幻の名店「昇や」元祖和風とんこつラーメン

製品導入：

鹿児島市の有名ラーメン店「昇屋」の味を完全再現したラーメンです。店主の道岡綱さんが横浜で看護師として働いていた1947年、借入先の中国人からラーメンの作り方を学び、鹿児島でラーメンの販売を始めた。 2014年4月に閉店したが、当時の味をもう一度食べたいという多くのサポーターの声を受け、この度カップヌードルとして復活した。

スープのベースは九州で主流の白底豚骨ラーメンとは異なり、豚骨と魚介出汁を合わせた和風とんこつです。ツルツル中太麺は、お店と同様に「アルカリ水」を使用せずに製麺しており、スモーキーなコシのある食感を再現しています。

和風とんこつスープをベースに、スモーキーでコシのある中太麺が絡み合い、何度でも食べたくなる味わいです。半世紀にわたり受け継がれてきた伝統の味をぜひご賞味ください！

エレメント：

麺（小麦粉、食塩、植物油脂、大豆食物繊維、植物たんぱく、チキンエキス）、つゆ（たん白加水分解物、醤油、ラード、ポークエキス、香味油、野菜エキス、香辛料、魚粉、ポーク調味油） 、原材料(豚肉、もやし、ねぎ)、加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘剤、リン酸Na、炭酸カルシウム、香辛料、アルコール、トレハロース、乳化剤(322)、酸味料(330)、酸化防止剤(VE)、 VB2、VB1、乳酸カルシウム、香辛料抽出物（卵、乳、ごま、ゼラチン成分を含む）