藤谷監修 鬼ラーメン 赤鬼塩ラーメン

製品導入：

東京・渋谷のセンター街にある『鬼ラーメン藤谷』が監修しており、『大つけ麺博2016』ラーメン部門で優勝するなど、非常に評価の高いお店です。鶏ガラをベースに魚介出汁を合わせたスープに、透明でとろみのあるスープに高級ラー油を加えた辛ラーメンです。

内容量 112g（麺65g）
カロリー 345kcal
プロテイン 9.1g
脂質 12.0g
炭水化物 50.3g
食塩相当量 7.4g
カルシウム97mg」

エレメント：

めん（小麦粉、食塩、植物油脂、小麦たん白、大豆食物繊維、たん白加水分解物）、スープ（植物油脂、食塩、香味油、チキンエキス、ポークエキス、醸造酢、砂糖、ラー油、醤油、たん白加水分解物、ホタテエキス、カツオエキス粉末、昆布エキス、干物粉末、酵母エキス粉末、香辛料）、原材料（つくね、ねぎ、赤ピーマン、桜エビ、フライドガーリック）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、食塩水、炭酸カルシウム、乳化剤、香辛料抽出物、着色料（カラメル、クチナシ）、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（VE、VC）、重曹、（卵、小麦、えび、ごま、大豆、鶏肉、豚肉を含む）材料）