京都の地酒ととりいかセット（ご予約）

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製品導入：

「宮津市の漁師・穴岡店では、毎年12月から3月にかけて、長さ約25センチのイカの足と内臓を取り除き、下の部分をゴムで結びます。イカの中に何度も空気を入れて膨らませて乾燥させます。 4日から5日で終わりました。

食べ方：
まずはイカデリに日本酒を注ぎ、ワイングラスとして2～3回飲むと、ワインにイカの旨味が染み込み、風味が抜群になり、最後にイカを焼きます。
※足を除いた生イカを使用しているため、液漏れの可能性がございます。

セット内容：京都地ワイン1本とイカデリ2個

エレメント：

米、米こうじ、いか、食塩