北海道江別産小麦冷やしラーメン 醤油味

製品説明：

【北海道冷し辛口ラーメンシリーズ 進化した挑戦者】

2016 知っておきたい日本のラーメンの新しい調理法～天空とし（飞水）～

私は普段麺類を調理するのですが、麺と調味料に水を加えることが多いのですが、麺類をもっと美味しくしてみませんか？まずは…北海道冷やし辛口ラーメンを食べて、その後シャウケイで水を飛ばすだけで、とびきりの高級ラーメンが食べられます！ラーメンが大好きな方は、ぜひミリのお店に来て、何パックか買って家で試してみてください。

ミスなく水を飛ばす方法を知りたいですか?

1. まずはボウルを2つ取り出します
2. 麺を約6分茹で、同時にお湯を沸かします
3. お湯が沸騰したら、いずれかのボウルに入れ、味付けスープの袋をボウルに入れて温めます（追記：味付けスープの袋は開けにくいです）
4. 麺が茹で上がったら、まず取り出してシューケイに入れ、麺から水を勢いよく飛ばしてから、麺を別のボウルに移します。ボウル自体が麺を冷やし、麺の弾力を保つことができます〜
5. 水の準備ができたら、味付けスープの袋と一緒に水を注ぎ、味付けスープの袋を切って元のボウルに注ぎ、適量のお湯を加えてよくかき混ぜれば、スープの素の完成です。
6. 最後に麺をスープに入れて、よし、食べろ！ (追伸: スープを最初に、そして後でスープを入れると、2 つの味がよりよく混ざり合います)

エレメント：

麺：小麦粉、小麦たん白、プロテインパウダー、食塩、ソルビトール、アルコール、アルカリ水、加工でん粉、クチナシ色素、加工でん粉

スープの素：醤油、ラード、食塩、砂糖、ポークエキス、辛味調味料、醸造酢、酵母エキス、タケノコ粉末、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘剤（加工でん粉、キサンタンガム）、カラメル色素、酸化防止剤（ VE）（小麦成分を含む）