麺魚濃厚鯛らーめん

製品導入：

「TRYラーメン大賞2016-17」で「新人賞部門第1位」を受賞した名店「紅海ラーメン」とのコラボ商品です。東京・錦糸町の「Noodle Fish」。表面は滑らかでザラザラしています。麺の重さは70グラムでした。出汁は鯛を中心とした魚​​介出汁をベースに鶏白湯を合わせてとろみを付けました。爽やかな柚子や燻製チャーシューなどの香りがスープを引き立てます。味噌豚、白菜、ネギなどが入っています。

エレメント：

麺類（小麦粉、植物油脂、食塩、植物たん白、野菜粉末、チキンエキス、香辛料、卵白）、調味料（鯛エキス、乳糖、鶏がらスープ、でん粉、食塩、ラード、醤油、かつおエキス、香料油、粉末野菜、香辛料）、原材料（味付き豚肉、キャベツ、ねぎ）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤、炭酸カルシウム、アルカリ水、アルコール、酸化防止剤（ビタミンE、ビタミンC）、香辛料、カラメル色素、ビタミンB2、ビタミンB1、（サバ、ゼラチン成分を含む）