
迷日美食日記 -【日本料理 櫂 (かい)】
今次係第5次,介紹日本料理 櫂
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呢度係とっしー御用嘅餐廳
❤️

雖然都有懷石料理,但懷石料理入面可能有唔想食嘅野,而且會太飽…
都係散叫好啲,想食唔同嘅菜式可以遂樣叫,食到真正嘅味道
正值食慾之秋
🍁,係可以好好咁享受秋天食材嘅好時候
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大家有機會都試吓喺日本享受秋天嘅味道啦
😋
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とっしー(Toshi) 突擊美食報告!!
とっしー(Toshi)任意咁挑選左日本嘅餐廳,想將日本嘅美食介紹畀大家
❤️

※「食べログ」類似香港嘅「OpenRice」,係日本美食嘅網站。

第一道菜,嘩~
❤️

又靚又豐富
😍

連隻碟都好靚嘅料理
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刺身拼盤
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平目、縞鯵、五條鰤、拖魷魚&海膽

海膽同拖魷魚點鹽食…
超正呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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然後,淨係呢個時間先食到嘅翡翠銀杏
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經燻燒皮熱辣辣,一路剝皮一路講好熱好熱,然後出現喇~翡翠綠色嘅銀杏,同日本酒超夾
🤤
🤤
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美味拼盤
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蝦
🍤、醃味噌芝士
🧀、海藻撈芥末、鱏鰭
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配日本酒
🍶愈食愈起勁呀ーーーーーーーーー
❗
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之後係とっしー最鐘意嘅
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う・ざ・くぅ
🤤
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🤤 (鰻ざく: 關西的地方料理)



鰻魚x青瓜加埋醋同汁簡直無得輸
❤️


魚白(魚嘅睾丸)醬油燒
🔥

梗係好好食啦
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秋茄子
🍆
💜️紅椒
❤️



「不可以給媳婦吃秋天的茄子」呢句說話好耐之前喺日本已經講緊,呢個時期嘅茄子
🍆好多汁,真係好好食
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秋之味覺王者
👑

松茸
🍄
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翡翠銀杏同青檸…
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松茸一定係用燒,要加埋鹽x青檸
☝🏻

呢個先係享受到松茸本來風味嘅食法…
❤️
