迷日美食日記 -【拉麵Report in北海道】

迷日美食日記 -【拉麵Report in北海道】

ラーメンReport in 北海道ってことで、今回は、以下の4店を😋
拉麵Report in北海道,今次有以下4間店鋪
①【麺処 白樺山荘】食べログ ⭐3.52 https://goo.gl/nwt37d
②【らーめん 空】食べログ ⭐3.58 https://goo.gl/7Cixcj
③【麺や 雅(みやび)】食べログ ⭐3.32 https://goo.gl/7GKZGN
④【らーめん 札幌直伝屋】食べログ ⭐3.55 https://goo.gl/P8bdR6


① 【麺処 白樺山荘】【麵處 白樺山莊】




白味噌?を主軸にした北海道らしい味噌ラーメン
以白味噌?為主軸好似係北海道嘅味噌拉麵
もちろん、プリンとしたちぢれたまご麺で「ざ・北海道味噌ラーメン」的な味わい❤️
當然,好似布丁咁嘅捲曲雞蛋麵好有「THE・北海道味噌拉麵」嘅味道❤️
ゆで卵が、何個でもタダ❗はいいよねーーー❤️
水煮蛋食幾多隻都係免費! 太好啦ーーー❤️

②【らーめん 空】【拉麵 空】




これも同じく、札幌味噌の王道な感じ❤️
呢個都一樣,有札幌味噌嘅王道感覺❤️
まぁうまいけど…
都好味嘅…
海苔はよけい…っと言うか、スープとあってない💦
紫菜就有啲多餘,同湯底唔夾💦
海苔なしをおすすめします☝🏻
我建議可以走紫菜紫菜
イクラ丼は、ふつうに美味い❤️
三文魚子飯,普通好味❤️


③【麺や 雅(みやび)】【麵屋 雅】


合わせ味噌がベースになっているかな?
唔知係咪用咗混合味噌做湯底呢?
じゃっかん、ピリ辛も、なかなか良き😋
有啲麻辣,都幾好😋
こちらは、海苔一枚のって、スープにもマッチしている
呢碗有紫菜一塊,同湯都幾夾
なかなか、バランスよく仕上がっている🤗
成碗麵嘅平衡都做得幾好🤗


④【らーめん 札幌直伝屋】【拉麵札幌直傅屋】


ノーマルの味噌を食してみる…
試吓普通嘅味噌拉麵…
………………………………………………………………💦
なんっすか、これ…にんにく強めのとんこつ¿
呢碗咩鬼嘢,好重蒜味嘅豬骨拉麵?
全くもって、北海道じゃない❗
完全唔係北海道嘅味道!
正直一食無駄にした感は拭えない…
講真浪費咗一餐嘅quota…


っと、ゆーわけで、辛いのも食してみる…
咁都試埋辣味啦…
やはり、同感💦
果然都係一樣💦
これ以上、Report書くと問題有るのでここまでにしときます🙇‍♂️
我寫到呢度就算啦🙇‍♂️
ちなみに、接客も最悪やった💢
話時話,服務態度都好差💢
北海道のラーメンは、やっぱり味噌❗
っと言う印象がみなさん、多いと思いますが、実は、旭川の醤油、函館の塩☝🏻
っと幅広く、どれもがかなり美味しい☝🏻
北海道嘅拉麵一定係味噌! 好多人都有呢個印象,但其實旭川嘅醬油、函館嘅鹽味☝🏻都有好多種類,隻隻都好味☝🏻
但し、短い滞在期間で、そんなにたくさんのラーメンを食す機会ってないよね…
不過,我逗留咗好短時間,未有機會食晒咁多種拉麵….
そんな時は、王道の札幌味噌をチョイスするのが正解❗って事に気づいた…
呢個時候,我就意識到揀王道嘅札幌味噌就最正確!
王道で、とんでもなく美味しいラーメンは、ここに載っていない2軒❗
講王道,有兩間嘅拉麵店呢度係無寫出嚟!
とっしーのなかでは、そっちを選ぶべきやったと反省😭
とっしー反省緊應該要揀果啲😭
次回、は王道2軒は、確実に行きたいと思う今日このごろです…
而家覺得下次真係要去王道果兩間…
※掲載順序は、とっしーの好み順で、コメントもあくまで、個人の感想です。あしからず…
※報告排序純粹係跟とっしー嘅喜好,全部都係個人感想,無惡意…
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とっしーの突撃グルメレポート📷‼️
とっしー(Toshi) 突擊美食報告!!
とっしーが勝手に日本の行きたいお店を選んで、日本の美味しいを皆様にお届けします📷❤️
とっしー(Toshi)任意咁挑選左日本嘅餐廳,想將日本嘅美食介紹畀大家📷📷📷❤️
※「食べログ」とは📷☝🏻 香港で言う「OpenRice」 の様な、日本のぐるめサイトです。
※「食べログ」類似香港嘅「OpenRice」,係日本美食嘅網站。
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