札幌寒干拉麵 - 鹽味

產品介紹：

【北海道寒干拉麵系列 - 上級挑戰者】

2016不可不知嘅日本拉麵新煮法－天空落とし(飛水)～

平時煮麵，嚟嚟去去都係放水放麵放調味料，想個麵好食啲？首先，你要有一個...北海道寒干拉麵，再用筲箕飛一飛啲水，只要多一個步驟就可以食到非同凡響嘅上級拉麵啦！作為拉麵迷嘅你，仲唔快啲嚟迷日店入返幾包返屋企試下！

想知點樣做到零失誤飛水？

1. 首先拎出兩個碗備用
2. 將麵煮好，煮約4分鐘，同時另外煮定一啲熱水
3. 熱水煮好之後放入其中一個碗，將調味湯包放入該碗中溫熱(PS：調味湯包唔好開封)
4. 當麵煮熟後，先取出放入筲箕，然後用力飛走麵水，飛走麵水後將麵放入另一個碗，而碗本身可以冷卻麵條，保持麵嘅彈性～
5. 當麵飛好水，就可以將有調味湯包嘅水倒出，然後剪開調味湯包倒入原本嘅碗，再加入適量嘅熱水攪勻，湯底就搞掂㗎啦！
6. 最後將麵放入湯，ok，食得！(PS：先湯後麵可以令兩者融合得更好)

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成分：

麵條：麵粉、小麥蛋白質、食鹽、蛋白粉末、山梨醇、酒精、堿水、梔子色素、加工澱粉

<>湯底：食鹽、豬油脂、豬肉抽出物、澱粉、砂糖、蒜醬、洋蔥醬、姜醬、調味油、干燥蔥、香辣調味料、海帶抽出物、雞骨湯、調料 (氨基酸)、酒精、増粘剤 (黃原膠)、香料、焦糖色素 (包括大豆,小麥成分在內)