永谷園 Nagatanien

永谷園 燻製調味料

  • 特價中
  • $20.00
  • 定價 $24.00


產品介紹:

這個調味料可以令你很簡單地做出居酒屋的味道. 把「燻製の素」混入水, 雞蛋, 奶酪又或者是三文魚之類的自己喜歡的食材,就可以體驗到獨特的煙熏香氣。

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這個系列是可以在家做出居酒屋裡各種菜式的醬料哦。這款是方便製作煙熏風味料理專用的調料,一包2袋入,1袋約適合做100克左右的食材。接下來就趕緊來看看具體的使用方法吧~
 
材料:雞蛋3個(10分鐘),或者芝士100克(5分鐘),或者三文魚刺身100克,事先切成2-3毫米厚(5分鐘)
注意:1袋可以選擇做以上3種食材任選其一的量哦,3種都做的話,1袋醬料是不夠的呢。
步驟:把50毫升水、1袋醬料和喜歡的食材都放入保鮮袋中混合,盡量擠掉多餘空氣,封好口,放入冰箱冷藏,對應上面標註的時間,等冷藏到足夠時間了,取出,用廚房紙巾吸掉多餘水分即可。
 
其他做法:(炒煙熏雞快)
材料:雞肉準備250克,切成一口大小
步驟:把50毫升水、1袋醬料和喜歡的食材都放入保鮮袋中混合,盡量擠掉多餘空氣,封好口,放入冰箱冷藏5分鐘。接著平底鍋燒熱1小勺色拉油,把醃漬好的雞肉倒入鍋裡,翻炒至熟即可(入鍋時只倒雞肉,不用倒入醃漬醬料)。


成分:

料酒,(包括小麥),醬油,砂糖,鹽,煙香液,調味料(氨基酸),酒精,焦糖色素