永谷園 燻製調味料

產品介紹：

這個調味料可以令你很簡單地做出居酒屋的味道. 把「燻製の素」混入水, 雞蛋, 奶酪又或者是三文魚之類的自己喜歡的食材,就可以體驗到獨特的煙熏香氣。

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這個系列是可以在家做出居酒屋裡各種菜式的醬料哦。這款是方便製作煙熏風味料理專用的調料，一包2袋入，1袋約適合做100克左右的食材。接下來就趕緊來看看具體的使用方法吧~
 
材料：雞蛋3個（10分鐘），或者芝士100克（5分鐘），或者三文魚刺身100克，事先切成2-3毫米厚（5分鐘）
注意：1袋可以選擇做以上3種食材任選其一的量哦，3種都做的話，1袋醬料是不夠的呢。
步驟：把50毫升水、1袋醬料和喜歡的食材都放入保鮮袋中混合，盡量擠掉多餘空氣，封好口，放入冰箱冷藏，對應上面標註的時間，等冷藏到足夠時間了，取出，用廚房紙巾吸掉多餘水分即可。
 
其他做法：（炒煙熏雞快）
材料：雞肉準備250克，切成一口大小
步驟：把50毫升水、1袋醬料和喜歡的食材都放入保鮮袋中混合，盡量擠掉多餘空氣，封好口，放入冰箱冷藏5分鐘。接著平底鍋燒熱1小勺色拉油，把醃漬好的雞肉倒入鍋裡，翻炒至熟即可（入鍋時只倒雞肉，不用倒入醃漬醬料）。

成分：

料酒，（包括小麥），醬油，砂糖，鹽，煙香液，調味料（氨基酸），酒精，焦糖色素