產品介紹：
使用北海道產味噌的湯底，再加入豆板醬，香味油等調製成辣味湯底。麵條是採用非油炸麵。
成分：
麵條（小麥粉，鹽，蛋清），附加調味料（味噌，豬肉提取物，醬油，豬油，植物油，糖，豆瓣醬，香辣調料，澱粉，糊精，鹽，發酵調味料，調味油，酵母提取物 ，大蔥），配料（白菜，捲心菜，玉米），加工澱粉，海藻糖，調味料（氨基酸等），酒精，碳酸鈣，鹹水，卵磷脂，增稠多醣，焦糖色素，抗氧化劑（維生素C） ，香料，梔子色素，酸度調節劑，維生素B2，維生素B1，（包括小麥，雞蛋，牛奶，大豆，豬肉成分）
由於人手調動關係，迷日店於9月30日至10月2日(星期六至一)暫停營業；迷日食堂(葵涌店)於10月1日暫停營業，不便之處請見諒。